Little Kitchen
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ごはんみたいな天然酵母パン、ときどきお菓子、ときどき猫
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お待たせしました!
またまたお久しぶりですっ!
やっとホームページの方をリニュしました。
これからこちらのアドレスに更新していきますのでよろしくです。

http://www.geocities.jp/yukokitchen/index.html
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by ykonakona | 2009-02-02 21:03
お久ぶりです♪
久しぶりの更新です。
Little Kitchen*の生徒様、ブログに遊びに来てくださった方々、お元気ですか?
更新が滞った私に心配した友達からのメール、”生きてる?”(笑)
生きてます。粉に執着してパンやお菓子を焼いています!更新する時間がないほどに(苦笑)

年末にパソコンが壊れ、新しくしたのはいいものの、慣れなかったりして。

ちょっと時間がなくなり、まとめてひと月に1,2度の更新になりそうなので、更新をHPにうつすことにしました。ブログは便利なのですが、いろいろな機能がかえって邪魔になったりします。

ただいまホームページを見やすいよう、整理しておりますので、もう少しお待ちください。
たまにのぞいてみて下さいね。

おうちカフェLittle Kitchen*はしばらくお休みいたします。再開は未定です。
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
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by ykonakona | 2009-01-11 14:28
超厚切り!フレンチトースト
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小型の角食を超がつくほど厚切りにしてオーブンで焼いたフレンチトースト。

私はまず最初に牛乳をくぐらせてから、卵液につけます。
焼きあがったフレンチトーストが冷めても硬くならずにほわほわにいただけるから。

全部卵液につけるより、中は白っぽくてほわほわスポンジっぽいのが好きなのです。ちょっとしたこだわり。

撮影中にバターが溶けてきた。。。急いで食べなきゃ!

↓何故かバターの匂いが大好きなもも。シュトーレンのときもじっと見てもんね。。。
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↓Maruruのゆうこさんからサプライズ!うわあ~どれも食べたいから全部を少しづつ。
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やさしい味。ゆうこさん、ごちそうさまでした♪
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by ykonakona | 2008-12-20 19:06
じゃこトースト
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角食では一番大好きな紀伊国屋のロイヤルブレッド。軽く焼いてからごまペーストを塗り、チーズをのせてもう一度焼きます。

その上にお取り寄せしていることじのちりめん山椒をたっぷりかけて食べる!

ちりめん山椒は母が好きでいろいろと取り寄せましたが、京都のこと路が一番でした。
濃すぎない、上品な味で、ぴりっと山椒がきいています。
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そう見られるとすごく食べにくいんですけど。。。
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あ、目があうと見て見ぬふり?
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by ykonakona | 2008-12-18 17:16
お食事系パンケーキ
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パンケーキにポテトサラダ、ウインナはゴールデンコンビ!
その次にえび(もしくはサーモン)とアボガド、タルタルソース。
↑ええ、お子様ですとも!!いくつになってもおいしいですね。おばあちゃんになってもそうなのかな。。。。

パンケーキの上のバター、本気でこれくらい大きいのをのせています。
私の中ではこだわりでパンケーキの上には冷たい有塩カルピスバター。

冷たい、のがポイントですよ。室温に戻された塗りやすいバターより、冷たいバターをナイフでスライスして、カットしたパンケーキと一緒に口に運ぶシステム。

ベーグルにも冷たいバターとジャムをはさみます。ぬるんじゃなくてはさむの。
これがたまらなくおいしいのです。( ̄ー ̄)

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ねこじゃらしであやしてみる。(・∀・)
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( ゚ Д゚) ももちゃん、そ、そんな恐ろしい顔。。。
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目間にしわよってるってば。(T▽T)
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by ykonakona | 2008-12-17 19:15
パンケーキミックス粉レポート
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久々の!パンケーキレポートなのに画像がなんだかブレてしまっているぅーー( ̄□ ̄;)
お許しください。。。

前にもご紹介した日清お菓子百科のパンケーキミックス。
正直、いろんなパンケーキミックスを試しました。(LOVE PANCAKE*時代)
げげっとするお値段のものや輸入の個性的なミックス粉、バターミルクパンケーキミックスもいろいろ買いました。

こんな近くで(ライフ)に一番おいしいミックス粉を買えるとは!!(゜∀゜)━━━!!!!!

誤解しないでいただきたいのは、私の”おいしい”です。人の味覚はいろいろですから。
私のパンケーキミックスに求めるものとは
1.くせのある匂いのないもの(フレーバーの香りがしないもの)
2.甘すぎないもの(食事系、おやつ系OKなもの)
3.飽きがこない、使いやすいプレーン生地

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このミックス粉には全くといっていいほどくせがない理想的なミックス粉。
小袋で一袋で6枚焼けます。明日は食事系パンケーキ

パンケーキ記事、作り方、食べ歩きなど、ホームページに少しづつ移行していくつもりです。
いつになるか分からないけど、時間があるときに少しづつ、コツコツ作業しております。

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←次男が幼稚園で代々木警察からいただいてきました。
夜反射して光るそうですよ~
”じこにあわニャい”
(*°∀°)=3 やばい。。か、かわいすぎる。。。
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by ykonakona | 2008-12-16 17:32
サンドイッチには。。。
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デパ地下に行くときたら必ず買うのはサンドイッチ。

カフェで食べるより、家に持ち帰って好きな飲み物を入れてゆーったり食べたいし。
ヽ(´ー`)┌ なんてったって飲み物の値段を気にする必要はないし~

マヨ系&チキン照りは大好物~♪♪今日はトロアグロです。

うちではどういうわけかサンドイッチにピクルス、ではなくてサンドイッチにらっきょう。

実家でつけるらっきょうはピクルスのようにカキーンと酸っぱいのです。甘酢らっきょうを食べたときは”あまーい”とびっくりしたくらい。

(*^▽^*) タルタルソースにもらっきょう。卵サラダにもらっきょう。らっきょうはえらい!!
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朝ごはんにモンプチ(ねこ缶)をたべたももこ、口、手、体ときれい好き。
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息子たちより無臭。女の子だもんね。(*°∀°)
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満足?寝に入ってるよ。。。羨ましい。いいな、ももちゃんは。
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by ykonakona | 2008-12-11 19:50
ブログ名、かえました
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いきなり!!びっくりでしょう?
大マジメにブログ名も変えましたーーーキタ━━━(゜∀゜)━━━!!!!!
猫&パンブログ。最近猫ブログにはまってまして。

だからってーー!!
ねことごぱん”ってふざけてないですから!!みんな、怒らないでねえ。
大変お手数ですが、リンクを貼って下さっているブロガーさま、変更よろしくです!

今日はちょっとばかり心が折れる(T▽T)ことがあって、そんなときは無言でパソコンに向かいます。

ふと気がつくと、おおっっいいじゃない、いいじゃない?にやにや( ̄ー ̄)

最近ちょっと今までのスタイルをかえてみたかったし。ブログを長く続けるには気分転換が必要ですよ。自分も飽きてきちゃうしね。

さてさて、朝ごはんに冷蔵庫の大整理スープ。野菜室にあった残り野菜を全~部入れました。

粉チーズをかけるてふうふうしながら食べると心もほっかほか
で、↓今日のもも。寝転がる息子の胸の上。
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by ykonakona | 2008-12-10 20:37
メゾンカイザーのパン
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メゾンカイザー、私の大好きベーカリーベスト3に入ってます。
お行儀が悪いけど、匂いをくんくんしながら食べてるほど、好き。なんともいえないいい匂い~♪

翌日もおいしいので、サラダをたっぷり用意してカフェオレを入れて、ううっ幸せ。

買ってきた当日は↓おやつにも食べます。何もつけないほうが、おいしい。
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無花果のパン、はちみつのパン、くるみのパン、他にホワイトチョコとさつまいものパンも買いました。

いつも動かないパンの写真ばかりだったので気がつきませんでしたが、動物を撮るって難しいですね。。。動くんじゃなーい!!

パンの写真とももこの写真のコラボでポストカードを作りたいという野望(?)があります。天然酵母パンと猫、不思議な組み合わせ(笑)

もし買ってくださる方がいらっしゃったらその売り上げを動物たちのシェルターに寄付したいと考えておりますが、この分じゃあまだまだ先になりそうです。。。

が!毎日更新、頑張りまっす♪遊びにきてねん。
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by ykonakona | 2008-12-09 11:14
休日
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やっと週末。次男が1週間幼稚園を休んでいたので、お休みの午前中は一人ゆっくり。。。したいっっ!!

長男が6時に家を出ていくので起きるのは5時過ぎごろです。
家族全員、起きるので早朝さっさと朝ごはんを食べ、夫は次男と長男の練習を見に行き、11時前まで帰って来ません。悪いけど、かなり嬉しいぞ~(笑)

その間が一人の時間。大急ぎで掃除を済ませ、ゆっくりお茶を飲みながら新聞、テレビを見たり、スケジュール帳を書いたりしています。

今日は最近凝っているカルダモンとしょうがのスパイスミルクティーを飲んで温まった後、ももこを連れて病院に行ってきました。↑お出かけはこのバスケット。
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15年前、オットとピクニックに行くために買ったバスケット、まさか猫が入るとはね。。。(苦笑)

現実、バスケットにミルクティー、サンドイッチを持ってピクニック♪の夢は結婚後、子供達が生まれてはかなく散りました。
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前を通りかかるといつも買ってしまうドンクのミニクロと自分用のおやつに買ったクッキー。
冬は家時間がいつにまして長いのです。
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by ykonakona | 2008-12-07 19:07