Little Kitchen
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ごはんみたいな天然酵母パン、ときどきお菓子、ときどき猫
2008年 02月 24日 ( 1 )
メイプルシロップレポート*
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「デニス・パンクス・メープルシロップ」d0149203_11351838.gif

サトウカエデから木に負担をかけずに採取した樹液をその場で煮詰めて作ったシロップです。

添加物は一切使用しない完全オーガニック。アメリカミネソタ州のネイティブ・インディアン居留地で手作りされています。d0149203_11354845.gif

「デニス・バンクス・プロダクツ」とは、アメリカン・インディアンのデニス・バンクス氏(アニシナベ族)によって厳選された特異なスピリットを持つ商品のことだそう。



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d0149203_1137585.gifデニス・バンクス氏によると、生命としての人間は食べることによって食物、ひいては地球や大地という生命体とのつながりを日々再確認しているのであり、その循環を通して精神的な意味も含め、環境全体とのバランスを整えているのだそうです。 ふ、深い。。。

125ml 1800円。味が濃い!でもしつこくないんです。甘さすっきりなのに深みがあって濃厚。不思議だわ~

d0149203_11374823.gif他にメープルシロップブルーベリー(←これ、絶対試したい!)メープルシュガーもあり。
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by ykonakona | 2008-02-24 11:42