Little Kitchen
youkona.exblog.jp

ごはんみたいな天然酵母パン、ときどきお菓子、ときどき猫
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
2008年 01月 28日 ( 1 )
カリカリチキンとタルタルソースの食事系パンケーキ
d0149203_15354582.jpg

クレイジーソルトで味付けしてカリカリに焼いたチキンにクリーミーなタルタルソースをかけました。ボリュームたっぷりの食事系パンケーキ。d0149203_15371746.gif

d0149203_15382696.jpg
何故いつもほうれん草?
父が畑で採ってきたほうれん草、おいしいけれど、ちょっとあき気味。。。

でも生で食べれるくらい小ぶりで柔らかいのでパンケーキにはよくあいます。

朝食べるパンケーキは甘系がいいけれど、お昼のパンケーキは食事系がいいなあ。d0149203_15411668.gif

それにちょっと甘い飲み物があれば、いうことなし~白ワインと相性もよいです。

d0149203_1545587.gif

香ばしさを出したかったので生地に切りゴマを混ぜました。チキンはカリカリにソテーしておきます。
タルタルソース、ピクルスの代わりに家のラッキョウをみじん切りにして加えています。甘酸っぱい感じがピクルスと似ていてシャリシャリ食感がグッド♪粒マスタードも多めにいれてます。

d0149203_15425879.jpg

[PR]
by ykonakona | 2008-01-28 15:54