Little Kitchen
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ごはんみたいな天然酵母パン、ときどきお菓子、ときどき猫
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モチモチずんだモッチーニ
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ずんだペーストを使ったら、薄い緑がかわいい、モッチーニができました。

ポンデケージョは以前レッスンでタピオカ粉とエダムチーズを使って、粒コショウいりの大人のポンデケージョを作りましたが、今日は生協のモッチーニミックス粉。

このミックス粉は製菓材料店のミックス粉よりくせがなく、おいもやかぼちゃなど、いろいろなものを加えてもおいしく出来上がります。

夫が冷凍ずんだペーストをもらってきたので、ずんだもちをイメージし、砂糖を加えてちょっと甘めなもちもちパンが完成♪

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by ykonakona | 2008-08-01 19:42