Little Kitchen
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ごはんみたいな天然酵母パン、ときどきお菓子、ときどき猫
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オムレツパンケーキ
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このひと皿、どこかにパンケーキが隠されています!”パンケーキを探せ!!”(笑)d0149203_2164939.gif

そう、オムレツの中に入ってまーす。
パンケーキとオムレツを食べるのではなくて、パンケーキをオムレツに入れてしまおうと

d0149203_2173338.gif以前パンケーキを揚げてクルトンにしたサラダをご紹介しましたが、今度はそのパンケーキクルトンが余ったとき、オムレツにいれみたら。。。どうなるの?

なす、トマト、ベーコン、お野菜をたっぷり入れたふわふわオムレツ

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なすは多めのオリーブオイルで揚げ焼きしておきます。

d0149203_2182512.gif最初にフライパンで焼いてからあとはそのままオーブンへ入れて真ん中がちょっと半熟、まで焼いています。そうするとお皿にのせたときにちょうどいいんです。

仕上げにモッツァレラをのせて、キッシュみたいに仕上げました。パンケーキクルトンがいい味だしてます~♪

d0149203_2193537.gif作っておいたシンプルな丸パンとオムレツパンケーキ、わお~大好きなパンケーキとパン一緒に食べられる!

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ケチャップやマスタードを添えて熱あつをいただいてくださいね。d0149203_21132115.gif

明日はパンケーキでつくるどら焼きです♪
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by ykonakona | 2008-04-14 21:18