Little Kitchen
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ごはんみたいな天然酵母パン、ときどきお菓子、ときどき猫
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抹茶の厚焼きパンケーキとお豆腐クリーム
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MORINAGAの“宇治抹茶 ホットケーキミックス”d0149203_2143875.gif

宇治抹茶100%使用?しっとり甘さ控えめですって?

こういうのに弱い私、スーパーで見つけホットケーキミックスですが、さっそく購入。

“京都宇治抹茶を100%使用し、薫り豊かな味わいに仕上げました。
普段よりもちょっとだけ贅沢なひとときをお楽しみください”


d0149203_2152055.gif確かに確かに、抹茶が入るだけで、焼いてる自分も食べる方もちょっといい気分。

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d0149203_2154784.gif今日はスペシャルに厚焼きにしちゃおう~♪豆乳ブラマンジェにかけて食べている抹茶ソースお抹茶も入れて極上ティータイム!(←実際はお食後)
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d0149203_2110452.gif実際、生地を作ってみるとなんてきれいな若草色。アイシャドウのよう~♪厚焼きパンケーキの場合、生地にサワークリームなどを入れるとしっとりとおいしい厚焼きになるのですが、今日は残っていたホイップクリームを生地に入れました。
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焼き方はいつものように、セルクルに流して表面に焼き色がついたらレンジで1分半。さらに裏返して焼きます。レンジにかけることでふんわり蒸パンみたいに。さらに焼くことで表面がサクサクに。d0149203_2193185.gif

今日はいつもよりもふわっふわになったので、シフォンケーキみたい!焼き上がりに上下ひっくり返しておきました。しぼんでしまわずきれいな焼き上がり。
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豆腐クリームはふわふわ軽くてさっぱりした大人気のクリームです。作り方はカテゴリのクリーム類でご紹介しています。
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このミックス粉、甘くなくてパンケーキみたい。バニラのかわりに自然な抹茶の薫りがふんわりしてとーってもおいしいです!作る際に牛乳を多めにして(ごめんなさい、森永さん)パンケーキみたいに焼くと、もっさりせずにしっとりしておいしい~d0149203_21132819.gif

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子供の小豆アイスをちょっぴり拝借。。。パンケーキを型でくりぬき、パフェ風にしてみたり。

d0149203_2112535.gif最近更新頑張ってる私~♪にご褒美!(また?(笑))

明日はオリジナル!?パンケーキミックス粉です。
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by ykonakona | 2008-04-09 21:13