Little Kitchen
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ごはんみたいな天然酵母パン、ときどきお菓子、ときどき猫
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メイプルシロップレポート*
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d0149203_20194083.gifDEAN & DELUCAで買い物中、前から素通りできなくなってしまったメイプルシロップ。
家にはまだまだメイプルがたくさんあるのに。。。思わず手にとってしまったかわいらしさ。

バターナッツマウンテンファームのメイプルシロップ。
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バターナッツマウンテン農場の所有者マーヴィンさんは大昔から自生しているカエデの原生林の管理、栽培まで研究しているとか。

今ではメープルシロップ・シュガー産業において重要な人物の一人として知られているんですって。

d0149203_20211995.gif他にもバーモントメープルシュガー製造者協会の理事、そして国際メープルシロップ協会の会長も務めるほど。。。。と正直、このようなことを全く知らずに見た目買いしてしまったのでした。

ちなみにバターナッツのメープルはどこよりも厳しい州の指針に沿っているため、濃度が最も濃く、卓越した規格に適合しています。もちろん添加物、不純物は含まれず、 メープルの成分が凝縮された大変貴重なメイプルです。
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by ykonakona | 2008-03-16 20:25