Little Kitchen
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ごはんみたいな天然酵母パン、ときどきお菓子、ときどき猫
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パンケーキレッスンレポート*3
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パンケーキとサラダ、スープが今回のレッスンメニューなのですが、このスープ、本当になんてことないスープで申し訳ないくらいです。d0149203_2110566.gif

ただなんてことないものを丁寧に作るのってちょっと幸せな気分になったりするので、スープは骨つき肉からしっかり。
ヒヨコマメも大鍋で煮ておいて、冷凍して小分けにしてスープに使っています。

d0149203_21104326.gifキャベツ、たまねぎ、長ネギ、セロリ、にんじん、れんこん、だいこん。ピーマン。。。ごぼうは色が悪くなるので入れなかったのですが、入れてもとってもおいしくなります。

d0149203_21112091.gif残ったときは翌日の朝、野菜がうんと柔らかくなったところに小さなマカロニを入れたりすると子供達がよろこんで食べています。私も大好き。
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レッスンではたくさん焼かなければならないので大きなホットプレートで焼いています。

ホットプレートは導線があるのでむらにならないかとちょっと心配ですが、まあなんとか焼けてます。d0149203_21115591.gif

裏返したときに”わあっ♪”と喜んで下さるとかなり嬉しいわたくし。いつも一人、心の中で”わお♪”と思っているのですが(笑)

d0149203_21122632.gifひっくり返したあとはパンケーキがほわほわっと膨らみます。

明日もまたレッスン続きまーす♪
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by ykonakona | 2008-03-06 21:15